Vad är en polyen?

En polyen är en organisk förening som innehåller två eller flera sekvenser av växlande enkel- och dubbelbundna kolatomer.En dubbel polyen kallas en dien, en trippel är en trien och en med fyra sekvenser är en tetraen.Termen polyen används också för att tillämpa alla antibiotika mot svamp.De används också för att producera fettsyror och naturliga färgämnen.

För att vara en polyen måste en fettsyra eller organisk förening vara omättad eller polyomättad.Detta innebär att kolatomerna som finns i fettsyran har minst en instans av var en av kolatomerna har en dubbelbindning som förbinder det till en annan kolatom.Det kan också finnas fall där sådana obligationer är tredubbla obligationer.Varje dubbel eller trippelbindning minskar mängden vätemolekyler eller andra partiklar som en kolatom kan ansluta till med en respektive två.

För att en molekyl ska vara en organisk förening måste kol vara närvarande.En polyen bildas genom konjugeringsprocessen.Detta är en kemisk reaktion där atomernas p-orbitaler är anslutna med delokaliserade elektroner.För att betraktas som konjugering måste dessa bindningar vara växlande enstaka och dubbelbindningar.Om kol (C) atomer placerades i en rak linje, skulle en dien se ut som-C ' C-C ' C- och en trien skulle se ut som-C ' C-C ' C-C ' C-.

Fettsyror är en vanlig formav polyen.De är en typ av karboxylsyra som används i metabolismprocessen för att skapa cellulär energi genom processen med fettsyredbrytning.Fettsyror smälts ofta och absorberas genom tarmen, där de lagras i fettvävnad tills de behöver användas.

Betakaroten är en annan konjugerad organisk förening.Det används som ett rödorange-pigment och finns vanligtvis i frukt och grönsaker.Det är anledningen till att morötter är orange.Det kan separeras från frukten eller grönsaken genom kolonnkromatografi och är en källa till pro-vitamin A. Överanvändning av betakaroten är kopplad till orange hudtoner och mer allvarliga hälsorisker i kombination med aktiviteter som rökning.

Polyen som såsom somNystatin och amfotericin är två av många typer av polyen som används för att bekämpa svampinfektioner.De är också de mest effektiva.Först studerade på 1950-talet, gör anti-svampande antibiotika, kända som polyen antimykotika, svampcellmembran mer permeabla för skadliga joner och molekyler.Amfotericin B används för att bekämpa livshotande mycoser, men några svampinfektioner som Trichosporan är immun mot dess effekter.