Vad är en flytande uns?

En flytande uns är en mätning av Volym , med 16 vätskesn ounces som är lika med en pint.Fluid uns mäts i standardiserade, fördefinierade behållare.En flytande uns vatten kommer att ta samma mängd utrymme som en flytande uns socker.En torr uns är en mätning av vikt , med 16 torra uns som motsvarar ett pund.En torr uns socker väger samma sak som en torr uns vatten, men tar upp en annan mängd utrymme.

Villkoren vätska och torra är vilseledande eftersom de felaktigt kan få människor att anta att en flytande uns är för att mäta vätskor, och torra uns är för att mäta fasta ämnen.Fluid uns används för att mäta torra varor varje dag och torra uns används för att mäta vätskor.

Tänk på det bekanta köksmätet koppen avgränsat i flytande uns.Hemrecept kräver en viss volym socker, grädde, olja, vatten eller mjöl.Vikten på var och en av dessa ingredienser är irrelevant och tack och lov.Det skulle vara mycket tidskrävande att göra ett recept genom att väga ut varje ingrediens!

Vissa varor lämpar sig inte för mätningen av en flytande uns och mäts istället med vikt med torra uns.Kött, till exempel, säljs efter vikt.Trots det kan alla två snitt av nötkött som båda är ett pund innehålla olika mängder ben, gris eller fett.Detta gav upphov till magra snitt som följaktligen är dyrare eftersom det finns mer kött per pund.

Föremål som frukostflingor och chips säljs efter vikt så att varje låda eller påse har samma mängd mat.Innehållet sätter sig normalt i frakt och i att öppna ett föremål som detta kan det se ut som om lådan eller påsen är kort.Av denna anledning har tillverkare lagt till ett tryckt uttalande till många av dessa produkter som informerar konsumenterna att artikeln säljs efter vikt och inte volym mdash;Ett annat sätt att säga att det säljs av torra uns verser den flytande uns.

När han talar om torrt eller flytande uns säger de flesta helt enkelt "uns."Typen av mätning mdash;vikt eller volym mdash;är vanligtvis tydligt från sammanhanget.Genom att köpa ett kilo socker förstår vi att det kommer att vara 16 [torrt] uns i vikt.När du gör kakor och ett recept kräver åtta uns socker, lägger vi inte till ett halvt pund!Istället går sockret in i en mätkopp för åtta [flytande] uns eller en kopp.

En flytande uns i USA är lika med 1,04 flytande ounce i Storbritannien A Troy ounce, som används för att mäta ädelmetaller som guld, platina och silver, är 480 korn, eller 31,10 gram.Detta är några gram mer än en vanlig amerikansk torr uns, som är 28,35 gram.