Vad är en dipeptid?

En dipeptid är en peptidkedja som inkluderar två aminosyror.Många dipeptider finns i naturen som utför en mängd olika funktioner, och de kan också göras i laboratoriemiljöer.Dipeptider har ett antal kommersiella och industriella användningsområden förutom att spela en viktig roll i biologin för många arter på jorden.Forskare som arbetar med aminosyror är ofta intresserade av att identifiera dipeptider och lära sig om deras funktion, förutom att undersöka kända dipeptider för att lära sig mer om dem.

Peptider i allmänhet är kedjor av aminosyror.Korta kedjor kan vara kända med termer som indikerar antalet aminosyror i grupperingen, som i fallet med dipeptider, medan längre kedjor är kända helt enkelt som polypeptider, och hänvisar till att de innehåller många aminosyror.Långa kedjor av peptider kan länka för att bilda proteiner, mer komplexa strukturer som inkluderar många aminosyragrupper.Många organismer har förmågan att syntetisera proteinbildning med hjälp av enzymer, och enzymer kan också användas för att bryta ner proteiner och peptider i enheter som kan bearbetas av kroppen.

Under matsmältningen börjar matsmältningskanalen bryta ner dietProteiner i polypeptider, och dessa kan delas upp i mindre enheter såsom dipeptider.Detta görs genom att attackera peptidbindningen som kopplar samman två aminosyror.När de har gått sönder kan ämnena absorberas av kroppen efter behov.Åtminstone en dipeptider signalerar faktiskt kroppen för att producera enzymer som kan användas i matsmältningen.

Om kroppen har ett behov av en viss dipeptid kan den absorbera den genom tarmkanalen eller syntetisera den om det behövs, beroende på dipeptiden.Att göra peptider kan använda upp energi i kroppen, medan det är mycket lättare att bryta ner dem.Många dipeptider finns i kroppen.Ett exempel om Kyotorphin, som finns i hjärnan, där det fungerar som en del av systemet som används för att reglera smärta.Andra dipeptider gör saker som att minska trötthet och spela en roll som antioxidanter.

Ett berömt exempel på en dipeptid med industriell användning är aspartam, ett konstgjort sötningsmedel.Aspartam utvecklades på 1970 -talet och hölls ansvarigt för ett brett spektrum av hälsovårdsproblem.Ytterligare studier antydde att även om denna dipeptid kunde vara farlig för vissa människor i höga mängder, var den låga nivån av aspartam som konstgjord sötningsmedel förmodligen inte en anledning till oro.