Vad är fruktosintolerans?

Termen fruktosintolerans används för att hänvisa till både ärftlig fruktosintolerans såväl som fruktos malabsorption.Ärftlig fruktosintolerans resulterar i en oförmåga hos kroppen att smälta fruktos, eftersom lämpliga leverenzymer inte kan bryta ner fruktsocker.Fruktos malabsorption kallades tidigare felaktigt som fruktosintolerans, men det är inte samma tillstånd.Fruktos malabsorption avser ett tillstånd där tarmceller som behövs för att absorbera fruktosen är bristfällig.

Ärftlig fruktosintolerans inträffar när enzymet fruktos-1-fosfat aldolasaktivitet är bristfällig.Eftersom det inte kan smälts ordentligt, byggs fruktos upp i levern, njuren och tunntarmen.Människor som lider av detta tillstånd kan uppleva buksmärta, kräkningar, illamående, överdriven svettning och hypoglykemi när fruktos intas.Fruktos är ett socker som finns i frukt, och de med en intolerans kommer också att ha problem med att smälta vanligt vitt socker, brunt socker och sorbitol.

Även om eliminering av livsmedel är sötade med fruktos eller andra socker kommer att förhindra symtom hos de flesta äldre barn och vuxna,Detta tillstånd kan vara livshotande för spädbarn och äldre.Om de lämnas odiagnostiserade kan drabbade uppleva lever- eller njurskador.Eftersom många barnmat innehåller fruktos är det särskilt viktigt att titta på tecken och symtom hos spädbarn.

fruktos malaborption skiljer sig från ärftlig fruktosintolerans genom att de med tillståndet inte har några problem med intolerans, utan snarare är problemet med absorptionsstegetDet bör förekomma i tarmen.Unabsorbed fruktos byggs upp i tarmen när tarmcellerna som ansvarar för absorption inte fungerar.Istället måste bakterier i nedre tarmen metabolisera fruktosen som producerar väte- och/eller metangas.Detta orsakar gas, uppblåsthet och diarré som kan pågå från flera timmar till flera dagar.

Ett annat symptom på fruktos malabsorption inträffar några dagar efter att fruktos har intagits.Den fruktos som byggs upp i nedre tarmen kan binda med tryptofan, så att den också förhindras från att absorberas.Tryptophan är en aminosyra som producerar melotonin och serotonin.Melotonin hjälper till att reglera sömn och serotonin är förknippat med humör.Bristen på dessa neurotransmittorer kan orsaka sömnproblem, svårigheter att koncentrera sig, trötthet, irritabilitet, ångest och depression.

För att behandla malabsorption måste fruktos först elimineras helt från kosten.Sedan, efter en månad eller så, kan små delar av livsmedel som innehåller fruktos läggas tillbaka till kosten.Varje person kommer att ha en annan reaktion på mängden fruktos som intas, så man måste mäta hur mycket fruktos kan tillåtas i kosten innan symtomen kommer att återvända.